職人になりたかったというシェフの仕事は実に丁寧。当日いただいたメニューはこちら...

スープと・・

メインの魚料理。食材はシェフ自ら、毎朝市場に出向かれて仕入れるそうです。

そしてデザートとコーヒーor紅茶です。ちなみに、メインは肉料理も選べます。

食欲をそそる鮮やかな色彩、その見た目の期待を裏切らない確かな味、量もしっかりとありました。
そして皆様にお伝えしたかったのが、最後のデザートです！ご覧ください♪
実は、オーナーシェフの長谷川さんは、弊社の本社がある新潟県燕市のご出身。GLOBAL包丁をご存知ということもあり、お話を伺いがてら、スタッフ二人でランチをいただきにお邪魔しました。

相手を喜ばせようとのシェフの心遣いが感じられ、とても幸せな気持ちになりました。穏やかでチャーミングなシェフの料理と細やかなサービスで、大満足のランチになりました。