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レモンのおいしさを手軽に ~POKKA LEMON VOICE~

13.06.26

「はちみつレモン」と「たことトマトのレモンサラダ」

「はちみつレモン」と「たことトマトのレモンサラダ」をレモンでおいしく味わいましょう。

はちみつレモン

<材料(1人分)>

・水:150ml
ポッカレモン100:大さじ2
・はちみつ (好みで調整):大さじ1

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

<作り方>

  1. ボウルに水を入れ、ポッカレモン100、はちみつを加えてよく混ぜ合わせ、氷を入れたグラスに注ぐ。

<ポイント>

  1. 水の代わりに炭酸水を使うと、レモンスカッシュになります。

たことトマトのレモンサラダ

<材料(4人分)>

・ゆでたこ:200g
・トマト:1個
・セロリ:1/4本
・エンダイブ:1/4株
・黒オリーブ: 約6粒
・玉ねぎ:1/6個
・レモン: 1/4個
・【A】 ポッカレモン100 :小さじ2
・【A】 オリーブ油:1/4カップ
・【A】 白ワイン:大さじ1
・【A】 塩・こしょう:各少々

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

<作り方>

  1. タコは一口大のそぎ切りに、トマトは四つ割りにして1cmの厚さに切り、セロリは筋を除いて斜め薄切りにする。
  2. 玉ねぎはみじん切りにしてボウルに入れ【A】を加えてよく混ぜる。皮をむいて、イチョウ切りにしたレモンと、【1】を加えて和える。
  3. 器にエンダイブを敷いて【2】を盛り、輪切りにしたオリーブを散らす。

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