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レモンのおいしさを手軽に ~POKKA LEMON VOICE~

13.06.12

「たこときゅうりのカプリ風マリネ」と「たこのレモン明太マヨネーズ和え」

「たこときゅうりのカプリ風マリネ」と「たこのレモン明太マヨネーズ和え」をレモンでおいしく味わいましょう。

たこのレモン明太マヨネーズ和え

<材料(4人分)>

・たこ (蒸したもの):150g
・きゅうり:1本
・ミニトマト:8個
カプリ風レモンドレッシング :適量

オリジナル調味料「カプリ風レモンドレッシング」

・ポッカレモン100:大さじ3
・オリーブ油 :大さじ1
・塩 :小さじ1/2
・砂糖 :小さじ2
・黒こしょう: 適量

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

<作り方>

  1. たこはぶつ切り、きゅうりは乱切りにする。
  2. 【1】とミニトマトを「カプリ風ドレッシング」で和え、しばらくマリネし、器に盛る。
  3. 器に盛り、ざく切りにした貝割れ大根を散らす。

たこのレモン明太マヨネーズ和え

<材料(4人分)>

・ゆでたこ:200g
・貝割れ大根:適量
・辛子明太子:50g
・【A】 ポッカレモン100 :小さじ2
・【A】 マヨネーズ:大さじ1

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

<作り方>

  1. 辛子明太子は薄皮から中身を取り出し、【A】を混ぜ合わせる。
  2. たこをぶつ切りにし、【1】で和える。
  3. 器に盛り、ざく切りにした貝割れ大根を散らす。

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