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レモンのおいしさを手軽に ~POKKA LEMON VOICE~

13.04.24

「さっぱりコールスロー」と「ブロッコリーと鶏肉のレモン塩炒め」

「さっぱりコールスロー」と「ブロッコリーと鶏肉のレモン塩炒め」をレモンでおいしく味わいましょう。

さっぱりコールスロー

<材料(4人分)>

・キャベツ :1/4玉
・スイートコーン (ホール): 1缶
・ツナ缶 :1缶
かんたんレモネーズ :4人分

オリジナル調味料「かんたんレモネーズ」
<材料 (作りやすい分量)>

・ポッカレモン100:大さじ4
・マヨネーズ :大さじ3
・砂糖: 小さじ1/3
・塩 :小さじ1/3

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

<作り方>

  1. キャベツはせん切りにし、水にさらしておく。
  2. 水を切った【1】とコーン、ツナをレモネーズで和えていただく。

ブロッコリーと鶏肉のレモン塩炒め

< (2人分)>

・ブロッコリー :1株
・鶏むね肉 :1/2枚
ポッカレモン100 :大さじ1
・鶏がらスープの素 :小さじ1
・塩・こしょう: 少々
・サラダ油 :適量

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

<作り方>

  1. ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。茎の部分は硬い皮を除いてから同じように切る。鶏肉は一口大に切る。
  2. ブロッコリーはさっと下茹でしておく。火の通りにくい茎の部分から先に茹でるとよい。
  3. 熱したフライパンにサラダ油をしき、鶏肉を炒める。
  4. 鶏肉に火が通ったら、下茹でしたブロッコリーを加え、鶏がらスープの素、塩・こしょうで味を調える。最後にポッカレモン100をかけてできあがり。

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