1. EEIE HOME
  2. VOICE
  3. レモンのおいしさを手軽に ~POKKA LEMON VOICE~
  4. 「さっぱりレモンチャーハン」と「青菜ともやしのごまレモン和え」

VOICE

レモンのおいしさを手軽に ~POKKA LEMON VOICE~

13.01.30

「さっぱりレモンチャーハン」と「青菜ともやしのごまレモン和え」

「さっぱりレモンチャーハン」と「青菜ともやしのごまレモン和え」をレモンでおいしく味わいましょう。

さっぱりレモンチャーハン

<材料(2人分)>

・ご飯:720g
・卵:2個
・長ねぎ:60g
・白菜:4枚
・パプリカ (赤):60g
・ロースハム:4枚
・油:適量
・鶏がらスープの素:小さじ4
・こしょう:適量
ポッカレモン100:小さじ2
・しょうゆ:小さじ2
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

<作り方>

  1. 長ねぎ、パプリカ、ロースハムを粗みじんに切る。
  2. フライパンに油をひき、割りほぐした卵を入れ炒める。
  3. 【2】に【1】を入れてサッと炒め、ご飯を入れる。ご飯がほぐれるように炒める。
  4. 【3】に鶏がらスープの素、こしょうを入れて味を調える。
  5. 【4】にポッカレモン100、しょうゆを加え、炒め合わせる。

青菜ともやしのごまレモン和え

<材料(4人分)>

・季節の青菜:1束(200g)
・大豆もやし:1/2袋(100g)
・塩:適量
【A】 すりごま(白):大さじ2
【A】 しょうゆ:大さじ2
【A】 砂糖:大さじ1
【A】 ポッカレモン100:大さじ1
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

<作り方>

  1. 青菜はきれいに洗う。
  2. 鍋に湯を沸かし、塩を入れ、【1】をサッと茹でて冷水に取り、水気を絞っておく。
  3. 同じ鍋で大豆もやしを1分茹で、ザルにあげ、冷ます。
  4. 【2】を適当な長さに切り、【3】、【A】と和える。

PAGE TOP