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レモンのおいしさを手軽に ~POKKA LEMON VOICE~

13.01.16

「レモンのみぞれ鍋」と「ホットはちみつレモンジンジャー」

「レモンのみぞれ鍋」と「ホットはちみつレモンジンジャー」をレモンでおいしく味わいましょう。

レモンのみぞれ鍋

<材料(4人分)>

・たら:2切
・赤魚:2切
・カキ (むき身) :12粒
・白菜:4枚
・ほうれん草:1/3束
・えのきだけ:1パック
・しめじ:1パック
・豆腐:1/2丁
・にんじん:少々
・春菊:1束
・大根おろし:1/2本
ポッカレモン100:大さじ2
・小麦粉:適量
・揚げ油:適量

【A】
・だし:800ml
・しょうゆ:大さじ1/2
・塩:少々
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

<作り方>

  1. たら、赤魚は一口大に切り、豆腐は水切りしてから一口大に切り、小麦粉を薄くまぶして油で揚げる。カキも同様に揚げる。
  2. 野菜は、食べやすい大きさに切る。
  3. 鍋に【A】を入れて火にかけ、【1】【2】を加える。
  4. 火が通ったらたっぷりの大根おろしを加えてひと煮立ちさせ、いただく直前にポッカレモン100を加える。

ホットはちみつレモンジンジャー

<材料(1人分)>

・はちみつ:大さじ1
ポッカレモン100:大さじ1
・しょうが汁:小さじ1~2
・熱湯:120~150ml
・しょうがのスライス (お好みで):1枚
※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5mlです。

<作り方>

  1. 材料を入れ、軽く混ぜる。
  2. お好みでしょうがのスライスを浮かべる。

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