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レモンのおいしさを手軽に ~POKKA LEMON VOICE~

12.08.08

「スライストマトサラダ」と「シャキシャキメロンシャーベット」

「スライストマトサラダ」と「シャキシャキメロンシャーベット」をレモンでおいしく味わいましょう。

スライストマトサラダ

<材料(4人分)>

・トマト:3束
・セロリ (みじん切り):大さじ2
・玉ねぎ (みじん切り):大さじ2
・パセリ (みじん切り):少々
ポッカレモン100:適量
・オリーブ油:適量
・塩・こしょう:各少々

<作り方>

  1. トマトはスライスして皿に盛り、水にさらした玉ねぎ、セロリ、パセリのみじん切りをのせる。
  2. 好みの分量のポッカレモン100・オリーブ油をかけ、塩・こしょうをしていただく。

シャキシャキメロンシャーベット

<材料 (2人分)>

・メロン:200g(5/8個)
・三温糖(または砂糖):20g(大さじ2と1/4)
ポッカレモン100:8g(小さじ1と1/2)
・牛乳:60g(40ml)

<作り方>

  1. メロンは、皮と種を取り除いて一口サイズに切っておきます。
  2. 全ての材料を袋に入れて、メロンをよくつぶしながらよくもみ合わせます。
  3. 袋に入れたまま冷凍庫で2時間くらい冷やし固めます。
  4. お召し上がりの5分~10分前に冷凍庫から取り出し、もみながら固まりを崩していきます。(室温においておく時間は季節によってことなります)
  5. 器に盛り付けてできあがりです。

メロンの種類・熟度によっては糖分が異なるため、三温糖の量を調整してください。

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