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くらしの中に伝統とクリエイティビティ。中川政七商店 ~NakagawaMasashichi VOICE~

11.11.30

政七BBQまつり

お天気のよい日曜日の午後。
中川政七商店 本社駐車場で食いしんぼ向けのイベントが行われました。

毎夏、日本全国の社員が終結して、ワーク、講演、表彰式、食事会、などを行う「政七まつり」があるのですが、今回は番外編の「政七BBQまつり」です。

料理研究家 堀田裕介さん大阪grafの川西万里さんにPIZZA & BBQをメインにプロデュースしていただきました!

堀田さんにコツを教わりながらピザの生地のばしにみんな順番にチャレンジしましたが、細長くなったり四角くなったりで思い通りにならず大苦戦、、(笑)
代表中川も真剣に挑戦していました!
うすーくのばしたら好きなソースや具材をのせて、はるばる淡路島から運ばれてきた職人さん手作りの釜で次々焼き上げていき、すぐにみんなのお腹の中へ。。

私の一番のお気に入りは、柿&ブルーチーズ&はちみつでした☆

PIZZA以外にも羊肉団子・海老・帆立・松茸、中勢以さんの熟成肉やソーセージ、大和野菜などなどの豪華食材のBBQ、それからダッチオープンでの豚のポットロースト、サーモンのホイル焼き、自家製ピクルスやサングリアなどなどなど。

珍しくて魅力的な調味料も揃っていて私は自分用に購入しようとメモメモ。

休む間もなくどんどん食べていたらもうお腹は破裂寸前っ。
もう食べれない~と言いながらバドミントンなどで少し体を動かしてまた食べて飲んで。。

日が暮れて気温が下がってきたら火をおこして焚き火であったまりながら、最後に持ち寄りのティラミス、白玉団子、ショコラケーキなどのデザートと紅茶で〆。

もう満腹!!!
よく食べてよく笑って美味しい楽しい時間でした☆

<プロフィール>

広報担当 鈴江恵子

広報担当 鈴江恵子

高知県生まれ、O型。遊 中川本店店長、新店舗立ち上げ、生産管理など経験した後、5年間のフランス滞在を経て舞い戻り、現在は経営企画室に所属し広報と通販を担当。高知⇒大阪⇒パリ⇒ベジエ⇒大阪と移り住み、ただいま奈良暮らし。

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about
中川政七商店 奈良の地で享保元年(1716年)に創業以来、手紡ぎ手織りの麻織物を扱い続け、現在ではオンラインショップのほか、 「遊 中川」「粋更kisara」「中川政七商店」のブランドで全国に 直営店を展開しております。300年の歴史を持つ老舗として変えてはいけないこだわりを持ちながら、従来の形だけにとらわれず、これからも現代の生活の中に新たな提案をして参ります。
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