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Joshinの試用レポート ~KADEN expert VOICE~

12.03.21

TWINBIRD IH焼肉グリル 味わい亭 IH-D935B

話題の商品を Joshin web スタッフが実際に使ってみて、その特長をお伝えする「試用レポート」。

今回ご紹介するのは、IHクッキングヒーターの焼き肉プレートが付属する、その名も「IH焼肉グリル 味わい亭」です。IHならではの高温・強火によって、ご家庭でも美味しい焼き肉が食べられます。
「IH焼肉グリル 味わい亭」の特長である、焼肉の余分な脂を落とす波型プレートの実力とは? 早速チェックしてみました。

★ツインバード IH焼肉グリル 味わい亭のここが凄い!!★

  • IHならではの高温・強火によって、ご家庭で美味しい焼き肉が食べられる。
  • 焼肉の余分な脂を落とす波型プレート付属。
  • 普通のIH調理器としても使用できる。
  • 切り忘れ防止機能、鍋なし検知機能等の安全装置完備。
  • 汚れもキズも付きにくい結晶化ガラス・フラット・トッププレート。
  • 付属品をチェック
  • 操作パネルをチェック

まずは、本体と付属品をチェックしてみましょう。本体の寸法は、幅32×奥行38×高さ7cmで、重量は約2.7kgあります。付属品は、焼肉プレート用ガード、電源コード(約1.8m)、金属フタ、焼き肉プレート(フッ素加工/波形)です。

「加熱」「揚げ物」「焼肉」と、3種類の調理ボタンを装備。それぞれの調理に最適な設定が簡単にできます。
■加熱:一般調理のIHヒーターとして「7段階」
■揚げ物:180度を中心として天ぷらや串カツ調理に最適「5段階」
■焼肉:最高温度250度の強力加熱で焼肉やステーキに最適「5段階」
■タイマー機能付:10~120分まで煮込み調理に最適

  • 各種安全装置を装備
  • IH対応の鍋やフライパンでも調理できます。

■切り忘れ防止機能:電源を切り忘れた場合、最後のキー操作から2時間たつと、ブザーが鳴った後、自動停止します。
■異常温度上昇防止機能:空だきなど、鍋が高温になりすぎると自動的に停止します。
■小物検知機能:ナイフやフォークなどの金属製小物による誤動作を防ぎます。
■鍋なし検知機能:使えない鍋や、鍋がないことを検知して自動的に停止します。
■【写真】マグネットプラグ:「もしも」の時にも安心。簡単に着脱できるマグネットプラグ式。

IH調理器なので、IHに対応した調理器具が必要です。
使える鍋類は、鉄、鉄鋳物、鉄ホーロー、ステンレス 【写真】です。試しに「ホーロー鍋(左)」と「鉄製フライパン(右)」でお湯を沸かしてみましたが、全く問題なく利用できました。
基本的に、アルミ、銅製、耐熱ガラス、土鍋、ステンレス多層鍋は使えませんが、最近では特殊な加工を施し、ご利用できる鍋も有ります。「IH対応」マークの有る製品をお使いください。

  • 冷凍ちゃんぽんも加熱してみました
  • 焼肉を美味しく食べるには?

近くのコンビニエンスストアで冷凍ちゃんぽんを購入し、実際に加熱できるか試してみました。見た目はアルミっぽいですが、ちゃんとIH調理器対応と書いてあります。底面が多少凸凹していて接触面が少ないため、調理時間は通常約3分のところ、約4分ほどかかりましたが、問題なく加熱できました。

■強火で焼く:肉は加熱することで細胞が壊れ、脂がでてきます。余分な脂を落としながら強火で焼くことでヘルシーに焼きあがります。
■素早く焼く:素早く表面を焼くことにより、必要な肉汁を中に閉じ込め ジューシーな焼き上がりになります。
■IHは焼肉と相性がいい:予熱時間が短い(約5分)、IHならではの面加熱、温度復帰も早いので 次々に焼けます。
【写真】さらに、余分な脂を落とす「波型プレート」によって、ご家庭でも美味しい焼き肉が楽しめます。

  • 本命の焼肉を焼いてみました
  • お手入れも簡単です

では、本命の焼肉を焼いてみましょう。加熱すると、肉汁がプレートの隙間からしたたり、いい臭いがしてきました!! 「おろし生姜」「砂糖」「酒」「みりん」「醤油」を合わせた調味料に絡めて、豚の生姜焼きの出来上がりです! おいしそうですね~!!

IH調理器はお手入れが簡単なのも特長です。トッププレートの素材には、汚れもキズも付きにくい結晶化ガラスを採用。しかも、フラット形状なので、吹きこぼれてもサッと拭くだけでOKです。お手入れが簡単なのでいつもきれいに使えます。

今回ご紹介した「IH焼肉グリル 味わい亭」は焼肉専用のプレートが付属し、IHの強い火力で一気に表面を焼いて肉汁を閉じこめ、ご家庭でも美味しい焼き肉を楽しむ事ができます。もちろん波形専用プレートなので余分な脂は四隅のコーナーに流してヘルシーに焼き上げる事ができます。プレートは26x26cmと少し小さめですが、IHならではの全面加熱により温度復帰も早いので 次々に焼くことができます。

IHは、調理器自体は熱くなりませんし、火を使わずに調理が出来るので安全性が高いといえます。火が消える事もないので弱火でコトコトと煮込む料理に最適です。温度を常に一定に保てるので温度管理が大切な天ぷらなどにも最適です。また、熱効率が良く、夏場は調理中も部屋の温度が上がりにくいので重宝します。IH対応の調理器を揃えれば「焼き物」「揚げ物」「煮物」「炒め物」とあらゆる調理が可能です。安全で調理もお手入れも楽な「IH焼肉グリル 味わい亭」をおすすめします!!

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上新電機/oga. 家電専門店ジョーシンでは、話題の商品の試用レポートを多数公開中。スタッフが実際に入荷してきた商品をじかに触ってレポートする、鮮度の高い情報です。ご購入検討時の参考にはもちろん、読み物としてもお楽しみ下さい。
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