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12.03.14

ふだんのコーディネートの雰囲気を変えるためのに必要なのは、高価な器やテーブルクロスではなく、色を効果的に使うこと。テーブルに季節のお花を飾ったり、小さなクロスを新調するだけでぐんと春らしく明るい雰囲気になります。 センスあふれるスタイリングが人気の2人のプロに、おもてなしの気持ちもぐっと伝わる色使いのポイントを教えてもらいました。

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  12.02.22

  ジャック・デコのアレンジに学ぶ、 おもてなしの花スタイル。Chapter.1

  花を贈るときは途中下車してでも必ずここで。そう決めているファンもあるほど、セレクトとアレンジに定評がある、芦屋の［ジャック・デコ］。花の色に満たされたウインドウが季節を映し、前を通るたび足をとめずにいられません。パリで経験を積んだ、センスあふれるアレンジが人気の柳原信教さんに、おもてなしのときの花の選び方、飾り方、そして、花のある暮らしの豊かさについてうかがいました。

  

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  12.02.22

  ジャック・デコのアレンジに学ぶ、 おもてなしの花スタイル。Chapter.2

  シーンで飾りわける、春のアレンジ。 お家の中でも場所によって、花の選び方、飾り方を変えることで、ゲストをわくわくさせる、ちょっとドラマティックな演出ができます。ただ飾るだけでなく、ほんの少し心配りするだけで、ゲストも楽しく、迎える自分も楽しくなる、玄関、テーブル、そして、部屋の中で、カンタンに素敵にできるコツを教えてもらいました。

  

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  12.02.22

  ジャック・デコのアレンジに学ぶ、 おもてなしの花スタイル。Chapter.3

  手みやげとしてお花を選ぶコツ。 ゲストとして招いてもらったとき、手みやげとして花をプレゼントするのも素敵です。相手のイメージに合わせ、シックにも、スイートにも、アレンジできるのがお花の楽しいところ。季節が届けられるのも魅力です。柳原さんにそのまま飾れるフラワーアレンジメントと、手渡される瞬間が嬉しいブーケを作ってもらいました。

  

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  12.03.14

  ミニマムな小世界。 お盆を使ったおもてなし。Chapter.1

  お家でもっと気軽におもてなしを楽しんでもらえたら。そんな想いから、料理教室［キュイエール］の平山由香さんが提案してくれたのが、トレイを使ったおもてなしです。テーブルコーディネートに不慣れでも、お盆（トレイ）の中の小さな世界ならカンタンに自分らしく、おもてなしの気持ちを表現することができます。料理を目一杯頑張らなくても、高級な器がそろっていなくても大丈夫。いつものテーブルに、さりげなくおしゃれにおも...

  

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  12.03.14

  ミニマムな小世界。 お盆を使ったおもてなし。Chapter.2

  平山さんがつくってくれたのは、白と黒のトレイを使った２組のおもてなしセット。和でも、洋でも、柔軟に受け止め、モダンな表情に仕上がります。同じ器がそろっていなくても大丈夫、一人ずつコーディネートを変えて様になるのも、トレイのおもしろさ。おもてなしの楽しさを知る、第一歩としてもトレイはおすすめです。

  

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  12.03.14

  ミニマムな小世界。 お盆を使ったおもてなし。Chapter.3

  アイデアで広がる、トレイのアレンジ。 トレイのカタチ、大きさ、素材によっても、アレンジはどんどん広がっていきます。漆のトレイに洋の器を合わせ、北欧のトレイに和の器をのせて、デザートに、お酒に、前菜に......トレイの組み合わせも、出番も際限なし。しかもとても小粋に決まります。平山さんにいろんなアイデアを見せていただきました！