西宮のマンションの一室で開催されている、加藤ゆみ先生のパン＆ケーキ教室［smile kitchen］。そこで月に数回行われている『キッチンズカフェ』は、お家にゲストを招いたときに使えるレシピやテクニックなどを学べるレッスンです。ゲストを楽しませるのはもちろん、招く側も楽しめるアットホームなおもてなしのあり方とポイントを、そのレッスンで探ってきました。