鋳物ホーローウェアとして盤石の人気を誇る、ル・クルーゼの「ココット・ロンド」。熱伝導に優れていることで、母国フランスだけでなく世界中でロングセラーとなっている商品です。煮物から炊飯まで幅広く使える「ココット・ロンド」の利点とお米の上手な炊き方を、[ル・クルーゼ ジャポン]の櫻井さんにお伺いしました。