健康のためにも環境のためにも。調理へのこだわり。

地球環境への配慮や、健康志向への関心が高まっている今だからこそ、食に対する気配りと同様に、調理器具へのこだわりも考えてみませんか？ おいしく野菜を食べるためのテクニックが盛り込まれたグッズや、調理時間の短縮もうれしい便利グッズ、そして環境への配慮と同時に、グリル調理の気になる臭いをおさえてくれるアイデアグッズなど、見ているだけで料理の創作意欲がかき立てられます。

• リンス＆チョップ＜レッド、ホワイト＞（ジョゼフジョゼフ）各2,100円
  まな板の上で切った野菜を、そのまま洗い、水切りしてお鍋の中へ。こんな一連の流れをワンタッチで簡単にできる便利なまな板。機能性だけでなく、デザインもスタイリッシュ。グリーンやグレーなどのカラーもあり。
• ドイツ製スライサー TNS3000（富士商）5,600円
  野菜や果物をスライスするときに嬉しいカラフルな万能スライサー。2つのレバーを回せば、幅4段階、厚さ8段階という全32通りもの均一スライスが可能。食材をしっかり掴むフードホルダー付きで安全面もバッチリ。

• 簡単皮むきグローブ ムッキー（ファイン）1,280円
  ジャガイモや里芋、にんじんやごぼうなどの皮むきから、魚のうろこ取りにまで使えるとっても便利なグローブ。薄くむけるので、栄養分を逃がさず生ゴミも少量に。もちろん調理時間も短縮できるので、効率もアップ！
• エコトクくん＜500cc＞（環境創研）450円
  魚焼きグリルの嫌な汚れを抑えることで、お掃除の手間を軽減。高機能グリル用敷石セラミックスの特殊構造で、汚れと臭いの元である焼き汁を吸収。約30回の連続使用が可能という優れもので、環境改善や資源の節約にも○。

機能性とデザイン性を兼ね備えた充実の品揃え。

耐熱・耐寒・撥水に優れたシリコン素材のキッチングッズが人気です。もちろん機能面だけでなく、カラフルなカラー展開によるラインアップも大きな魅力で、シンプルな色調が多いキッチンまわりの差し色として、自分好みのセンスを表現できる面白さも人気の理由のひとつでしょう。また、手触りも優しく柔らかいので、きっと小さなお子様も、遊び感覚で楽しみながらお料理のお手伝いをしてくれますよ。

• 残さずすくえるスプーンヘラ＜イエロー、レッド＞（マーナ）各1,680円
  炒める・煮る・すくう・混ぜる...など用途は多彩。熱や汚れに強いシリコン素材でできたスプーンヘラは、お手入れも簡単。やわらか素材のため、調理器具や食器類への負荷も少なく、鍋肌のソースもきれいにすくい取ります。
• くしゃっと水切りざる＜ライム、レモン＞
  （山陽プレシジョン）各2,835円
  変形自在のシリコン素材の特性をフルに活用したアイデアグッズ。その用途は、水切り・絞り・薄皮むき・瓶の蓋空け・レンジフードなどなど。折りたたんでコンパクトに収納できるので携帯性も○。アウトドア派にもおすすめ。

手早くヘルシー。カロリーコントロールにも最適。

何かと忙しい毎日の食生活を力強くバックアップしてくれる調理家電、電子レンジ。火加減の調整も必要なく、誰もが簡単に調理できることはもちろん、油を使わないので、ヘルシーな調理法が実践できるのも大きなメリットでしょう。そんな電子レンジの機能をフルに活用してくれるのが、電子レンジ専用の調理器具。
野菜や魚・お肉など、食材の風味を生かしたナチュラルなおいしさに驚きです。

• ルクエ・スチームケース（ルクエ）5,250円
  最高級プラチナシリコン使用の電子レンジ調理器。食材の水分だけで、旨みと香りが楽しめるヘルシーな蒸し料理が完成。また、洗練されたデザインと鮮やかなカラーが、楽しくスピーディーなキッチンライフを演出してくれます。
• レンジメイト（トップトーク）6,800円
  電子レンジで、「焼く・煮る・炊く・蒸す」ができる万能鍋。レンジなのに、おいしそうな焦げ目ができる驚きの構造で、ふた付きのため臭いや汚れも気になりません。「すくう・掴む・混ぜる」が1本でできる便利なトング付き。

火を使わず安心、便利、快適なクッキングタイム。

ご年配の方はもちろん、小さなお子様がいらっしゃるご家庭にもぴったりなIHクッキングヒーター。熱伝導率がよいためお湯が早く沸いたり、安全面に優れた操作性で誰もが簡単に使用できたりと、そのメリットは数多い。今では、IH対応の調理器具も数多く出揃い、あらゆるバリエーションの料理を楽しむことができます。ここでは、より食材のおいしさを際立たせる器具をご紹介します。

• マルチロースター ルックタイプ（竹原製缶）3,830円
  IH対応のロースター。余分な脂を落として焼き上げるのでとってもヘルシー。ガラス窓付きのふたなので、焼け具合のチェックもバッチリ。フッ素コートの鋼なので汚れにくく、ハンドルも本体内部にたためるので収納も便利です。
• IHセラミック炊飯器 米炊っくん プチ＜2合炊き＞
  （大慶DAIKEI）10,800円
  IH対応の有田焼セラミック炊飯器がついに登場。シンプルながらも、遠赤外線の効果でお米の芯までふっくらとおいしく炊きあげてくれる堅実派。おいしいごはんは料理の基本なので、お料理全般の質がレベルアップしそう。