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PICK UP ~編集部のおすすめ~

今月のお取り寄せ

12.03.14

非常食だからこそ、ほっこりするおいしいものを。

9月の震災の日に加えて1月と3月。鎮魂の念をもって「いざ」という時を考える機会をもつようになった私たち。水にカセットコンロ&ガスボンベと一緒に、3日間分の非常食は蓄えておきたいものです。そこで、ひとひねり工夫あるものを...と考えて、揃えてみました。食事が用意できないミセスの非常事態にも、役立ちそうな顔ぶれです。

あのボローニャを我が家に蓄えられるとは!

缶deボローニャ 6缶セット(プレーン2、チョコ2、メープル3)3150円(送料込/一部地域は送料がアップ)/ボローニャ

祇園生まれのデニッシュ食パン、ボローニャ。丁寧な手作りで81層に織り込むことが、歯ごたえある外側としっとりした中身の秘密とか。あのおいしさが2年間保存可能な缶詰になったと知り、感激。プルトップを開けると小さいけれどずっしり存在感のあるデニッシュパンが紙に包まれて登場。そのまま食べると、噛めば噛むほど、味わい深くなる感じ。包み紙のまま電子レンジで温めれば、香ばしさが倍増。プレーンだけでなく、チョコ、メープルと三種あるので子供達は大喜び。

非常時、なかなか手に入らない野菜を備蓄

乾燥キャベツ100g300円、乾燥キャベツ300g600円、フリーズドライかぼちゃ30g420円、フリーズドライひらたけ20g350円、乾燥千切りにんじん40g315円(送料別)/とっても楽しい素材屋さん

野菜不足になりがちな非常時に重宝しそうなのが、フリーズドライのパイオニアが多彩に用意した乾燥野菜。どれも数分、湯通しするだけで食べられます。賞味期限は約6ヶ月から1年。チャック付きの袋なので数回にわけて使うことも可能。ニンジンやひらたけはラーメンや焼きそば、味噌汁の具としておいしくいただけます。特に気に入ったのは乾燥のままスナック感覚で食べられるかぼちゃと、100gでお椀いっぱいの量に戻るキャベツ。早速、明日から役立ちそう。

味も本場仕込み! インド陸軍の糧食用カレー

加熱不要な非常食セット(カレー9種とドライフルーツ4種)5250円(送料無料)/日本ホールフーズ株式会社

賞味期限が約1年半。陸軍と協同開発したインドのレトルトカレーを発見。氷点下でも体温で温めて食べられるよう動物性油脂不使用で無添加。辛さレベルが唐辛子マークで表示され、ひよこ豆にほうれん草、オクラ...と9種類の本格的な品揃えでインド料理店気分が楽しめます。まず温めずに一口。確かにルーは固まらず舌触りマイルドで、スパイシー! でも非常時でなければ熱々で食べたほうが美味です。無添加、天日干しのドライフルーツも手軽な非常食として◎!

中島美加/フリーライター

中島美加/フリーライター

生まれも育ちも甲子園、根っから阪神間気質のアラフォーライター。 阪神・淡路大震災の恐怖は、今も鮮明に記憶に残っています。母となった今、家族を守る準備は日頃からしておこうと、東日本大震災から1年を機に心に誓いました。

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