
09.12.24

寒い冬。外出がおっくうで、日々の買い物も怠けたいと思ってしまうことも...。そんな日こそ、おとりよせ日和。子供連れでは絶対に行けない老舗の鍋料理や、神戸の名店の点心など、ホカホカになれる冬のごちそうを「いただきます!」。手軽なのにおいしくて感動し、心まで暖まった夜。極めつけ、寝る前にスパイシーなホットワインを飲めば、ぐっすりいい夢がみられそう。

美々卯といえば、うどんすき。海老、穴子、生麩など彩り豊かな山海の具材とソウダ鰹と北海道産昆布でとった香り豊かなダシ...これぞまさに関西が誇る鍋。老舗の座敷に子連れは無理なので期間限定(9月中旬~5月中旬)の宅配を利用してみる。まず美しく詰められた材料にうっとり。鍋を始めるとダシの香りが立ちこめリビングが[美々卯]に! 名物のうどんは煮るほどに味がしみ、コシが出て最高! レモンを絞る美々卯スタイルで食べると口あたりよく、どんどん食べられます。

お試し小龍包パック(小龍包+上海蟹ミソ入り小龍包) 1,980円(送料込)/香記
[香記]は神戸の持ち帰り専門店。中国から呼び寄せたシェフが香港釜で焼くチャーシューをはじめ、本格的な中華総菜を並べている。定番の豚肉と珍味の上海蟹ミソ入り、二種の小龍包にセイロも付いたこのセットは、お値打ち! 鍋で湯を沸かし、セイロで10分蒸す行程もワクワクして楽しい。皮が厚めだから見た目は素朴だが、頬張ると繊細な肉の旨み、蟹ミソの甘みが飛び出して、感激。ちなみに私は名物の叉焼包も注文。叉焼包5個入り 980円/http://shop.kobe-koki.com/?pid=17018304

ホットワインブーケ 5玉 735円(送料別)/朝岡スパイス株式会社
ヨーロッパの冬の風物詩、ホットワイン。赤ワインにスパイスをいれて温め、ハチミツを加えて飲むと、体が芯から暖まる! スパイス好きの御用達[朝岡スパイス]のブーケは陳皮にカルダモン、シナモン、クローブをまとめてあり、風味のよさと使いやすさが気に入った! 鍋で火にかけ、仕上げにオレンジをしぼるのが丁寧なレシピだけど、レンジで1分という手軽な方法もアリ。最後に加えるハチミツのかわりにジャムを入れても美味しい! ジンジャークッキーを一緒に食べるのも◎

中島美加/フリーライター
生まれも育ちも甲子園、根っから阪神間気質のアラフォーライター。
双子育児中で思うように外出できぬ今、お取り寄せで欲求不満を発散中。冬の間はチビたちを寝かしつけた後のホットワインがささやかな楽しみ。一般的には残ったワインで作るらしいけど、今宵もホットワインのためにボトルを開けます(笑)。