09.10.28
友達を誘ってプチパーティー。グラス片手にハッピーな午後。
育児中、外でランチは何かと制限が多い。ワインを飲みながら...なんて到底無理な話。だから、我が家でプチワインパーティーを企画する。ワイン通をうならせるため、珍しい貴腐ワインを用意。飲めない人には元気になるジュースカクテルを作ってあげよう。おつまみは最近、神戸で評判のキッシュと健康と美容にいいドライフルーツ。あとは神戸から来る友人にケーキの差し入れを頼めばOK。これなら素敵なパーティーのスタンバイがラクチン！
高価な貴腐ワインの少量ボトルが魅力！
クラッハー TBAノンヴァンテージ 187ml 2,520円／（有）A.W.A
とろける甘さが魅力だけど、高価ゆえ飲む機会が少ない貴腐ワイン。四大貴腐ワインに数えられるオーストリアのクラッハー社では、４分の１サイズのボトルを販売。美しい金色のワインを少しずつ注いで食前酒に。飲めない友人には、西洋では薬箱と呼ばれる薬効の高いホルンダーの花のシロップを。炭酸水で割ると爽やかなカクテルに。インフルエンザ予防にもなるのだそう！ ホルンダーの花のシロップ 500ml 2,100円。
宝石箱のようなパッケージでおもてなし
ドライフルーツアソート3000 約10種600g 3,150円／フルーツサロンベニマン
輸入ドライフルーツは甘すぎたり風味が悪かったりハズレも多いが、大正元年創業の神戸の老舗フルーツショップなら安心。味や安全性を吟味したものばかり。ベビーキウイにアプリコット、メロン、イチゴ、サクランボ...。色も形も美しい果物を少しずつ詰めたパッケージは、あれこれ食べたい欲張りさんに最適。赤いリボンをあしらったセンスのいい箱は、ゲストに披露してから開封を！残っても保存が利くので、不意の来客のお茶請けに役立つ。
サクサクのタルトの中身は、本格ビストロの味
キッシュとは仏・アルザス地方に伝わる伝統のパイ料理。そのおいしさ、ワインとの相性の良さに惚れ込んだ神戸・北野の人気ビストロのオーナーが営むキッシュ専門店。それはサクサク生地の皿に手のこんだフランス料理をあれこれ盛ったかのようで、カジュアルながら絶品！ 取材で食べて以来、なかなか来店する機会がなく、今回取り寄せてみる。冷凍で届くので解凍＆調理が心配だったが、添付のレシピ通りにレンジとトースターで温めると、サクサク＆ジューシーが再現できた。
中島美加／フリーライター
生まれも育ちも甲子園、根っから阪神間気質のアラフォーライター。
神戸と大阪を行き来して、日々おいしいものをゲット。また、おもしろグッズを探してプレゼントするのが大好きなのだが、08年、双子を出産して外出が困難に...。お取り寄せをうまく利用し欲求不満を発散中。今回の撮影の模様をVOICEにて紹介。
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