vol006 クリスマスのおもてなし料理｜COOKING

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vol006 クリスマスのおもてなし料理

COOKING grafと考える我が家のおもてなし

vol006

11.12.07

一年で最も華やかなクリスマスシーズンの到来です。大阪の本町に昨秋オープンしたホテル、セントレジスホテル大阪のイタリア料理［ラベデュータ］中東俊文シェフに、クリスマスの夜にふさわしいおもてなし料理を教えていただきました。長時間鍋をかけることなく簡単にできるレシピです。パスタの使い方、焦がしてうまみを引き出すトマトソースなど、本場の秘訣にも目からウロコ。イタリアとフランスで６年修業した中東シェフの味をぜひホームパーティーでお試しください！

11.12.07

イタリア料理ラベデュータの中東俊文さんに習う、クリスマスのおもてなし料理

一年で最も華やかなクリスマスシーズンの到来です。大阪の本町に昨秋オープンしたホテル、セントレジスホテル大阪のイタリア料理［ラベデュータ］中東俊文シェフに、クリスマスの夜にふさわしいおもてなし料理を教えていただきました。長時間鍋をかけることなく簡単にできるレシピです。パスタの使い方、焦がしてうまみを引き出すトマトソースなど、本場の秘訣にも目からウロコ。イタリアとフランスで６年修業した中東シ...

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