vol003 身近な食材で作る簡単おもてなし創作料理｜COOKING

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vol003 身近な食材で作る簡単おもてなし創作料理

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vol003

11.09.07

残暑が厳しい今年の初秋は、「とりあえずビール」から始まる集いがまだ多いのではないでしょうか。今回は、大阪・島之内の割烹料理店［島之内一陽］のご主人、小河原陽一さんに、ビールに合う和食ベースの簡単創作料理を教えていただきます。ややこしい工程はひとつもなく、食材は近くのスーパーですべて手に入るような身近な素材ばかりなので、急なお客様にも対応できます。それでいて、見た目も味も「おっ！」と唸らせる完成度はさすがプロの技。さっそく今晩から作れる簡単レシピです。

11.09.07

島之内一陽の小河原陽一さんに習う、身近な食材で簡単おもてなし創作料理

残暑が厳しい今年の初秋は、「とりあえずビール」から始まる集いがまだ多いのではないでしょうか。今回は、大阪・島之内の割烹料理店［島之内一陽］のご主人、小河原陽一さんに、ビールに合う和食ベースの簡単創作料理を教えていただきます。ややこしい工程はひとつもなく、食材は近くのスーパーですべて手に入るような身近な素材ばかりなので、急なお客様にも対応できます。それでいて、見た目も味も「おっ！」と唸らせる...

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